孟加拉国为南亚国家,位于恒河和布拉马普特拉河冲积而成的三角洲上,国土面积约14.8万平方公里,与山东省相近,而人口约为1.6亿,预计到2050年,人口到2亿人。孟加拉国为典型人多地少的国家。
土地再少也是地呀,为什么非要大费周章的把菜种在水上呢?原来,孟加拉国也有它的“苦衷”!
一方面,孟加拉国中南部地区为热带季风气候,雨季长,降水丰沛,飓风与暴雨频繁。雨季使土地长时间浸泡在水里,受淹的土地不适合果树与蔬菜生长;
另一方面,孟加拉国大部分地区为冲积平原,地势低平,河流纵横交织,流速慢,排泄不畅,极易发生洪涝灾害,有的地区甚至一年中有长达8个月的时间都被洪水侵扰。
最后,还有一个严峻的现实问题,那就是常年的海水入侵使孟加拉国许多沿海土地无法种植作物。
所以,你以为水上种菜是一种“情趣”,但其实这是人家能吃上菜的“看家本领”......为维持生计,当地农民世代沿袭着这种名为“漂浮农田”的耕种方式。
“简单地说,‘漂浮菜园’就是农民将各种作物种植在漂浮于水面的有机植床之上。”孟加拉国巴拉克大学教授乔杜里解释,当洪水到来时,有机植床随水位一起升高而不会被淹没,其上种植的作物因而得以保存生长。
在孟加拉国达卡南部拍摄的漂浮在水上的农业作物,其种植床由根系生长在一起的水葫芦和竹子等作物组成(航拍照片)。新华社/法新
每逢雨季,农民们就把水葫芦、稻秆等杂物收集起来,置于水中,使其与浮萍等混合形成有机植床。这种方法与水培相似,只是水培用非生物基质如陶粒、珍珠岩、蛭石等,而漂浮农场用水葫芦作为浮体与基质,为有机材料。
之后,农民会将它们整理成方形或长形的条块,并用竹竿或废旧汽车轮胎加以固定,防止被流水冲走。这种有机植床小的约6米长,大的能够达到50多米长,宽度因地制宜,只要便于小船往来收割即可。
在完成有机植床的准备工作后,农民们会在杂草、牛粪、淤泥等组成的“培养皿”上播撒种子。大约一周时间后,幼苗就能长至约15厘米,这时幼苗就可以移植到有机植床上,“漂浮菜园”的栽种工作就此告一段落。
类似红菜之类的蔬菜栽种相对简单,可以直接在有机植床上播种。数月之后,农民们摇橹而至,开始采摘。“漂浮菜园”的蔬菜瓜果足够一家人日常所需。剩余的还可以拿到菜市场出售,贴补家用。
雨季过去,水位下降,土地露出。收获蔬菜后,部分漂浮床能再重复利用,而不能重复利用的浮床,农民们会将其拆散打碎,混入土壤后增加土壤有机质,并开始在地面上种植萝卜、卷心菜等冬季作物。
总的来说,建造漂浮菜园是最简单的,这也是孟加拉国农民的基本技能。不过,随时代变化,这项技术也一直在改进,各地的具体操作方式会有细微不同。
2013年,孟加拉国政府批准了一项总额约160万美元的“漂浮菜园”推广项目,在全国50个地方展开试点,覆盖约1.2万户家庭,收到了较好效果。
联合国粮农组织评价说,“漂浮菜园”单产稳定可靠,为孟加拉国南部湿地的60%至90%人口提供了因地制宜的农业生产方式和较好的粮食保障。
这种传统栽培技术能有效利用湿地本身的自然资源,在天气特征情况允许的情况下,甚至可以在一定程度上完成全年种植蔬菜,为当地人带来社会、经济、农业和生态等诸多效益。
抵御洪水。“漂浮农田”可以随着水位起伏、避免被淹,有效克服了低洼地区容易积水的问题;
绿色环保。种植过程中基本不需要施用化肥、农药,既节省了费用,也不会破坏水域的生态系统。雨季过后,“漂浮菜园”又成为耕地的有机肥料。同时,人工控制水葫芦滋生,也有利水体健康;
提升产量。在这种漂浮的“菜畦”上,可栽培很多作物,莴苣、豆类、卷心菜、辣椒、秋葵、黄瓜、茄子、大蒜、菠菜、南瓜、洋葱、马铃薯、蕃茄、水芋头等,还有香料植物,夏季栽培或育苗供冬季用,产量比旱地高10倍。
当然,“漂浮菜园”之所以延续至今,最重要的一点就是:投资较少,成本低廉,大多数农民可接受。
漂浮菜园”作为一个农业项目被大力推广,成本低廉、绿色环保是其中的重要原因。
据报道,一个漂浮菜园的平均成本约8000塔卡(约合477块钱)。大多数有机植床不需再施用任何肥料,农作物可直接从植床的有机物和水中吸收氨、磷、钾等养分,一般不需要除草,病虫害也很少见,维护成本比较低。因此,可以说蔬菜基本是有机的。更重要的是,这种种植方式非常环保,基本不会产生破坏环境的废弃物或其他副产品。
实际上,利用水面空间进行种植,这样的形式也更适合开发旅游项目,种植时令蔬果、花卉,蔬菜瓜果开放给游客采摘,同时还可以推广的果蔬认养、认购的采摘模式。
孟加拉国的漂浮菜园也给许多国家带了启发:水上漂浮菜园生产有机蔬菜,结合淹水、湿地、鱼塘等发展漂浮农业,能有效促进农民增收,实现乡村振兴。
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